寿哈哈富硒技术在农产品上的应用

硒到底有多重要?硒产业的前景又有多大?寿哈哈公司董事长方连明介绍：“硒是人体必需的元素，芬兰27年的实践证明摄入适量的硒可降低70%慢性疾病发病率，而我国2/3人口普遍缺硒，甚至由于严重缺硒导致了某些偏远地区的一些地方疾病(如黑龙江省克山病)。”统计显示，中国人的硒摄入量约为40微克/天，美国、日本却早已超过了120微克/天，世界卫生组织WTO推荐成人每日最低硒摄入量为50微克/天。”

  中国的硒资源匮乏，且硒资源分布的地域差异性极大，而且存在于土壤中的硒一般不能被植物直接吸收，这给硒产业发展定下了不低的技术门槛。寿哈哈公司通过多年的技术研究，攻克了鳌合硒营养剂开发技术，通过植物叶面及根部吸收后，转化为有机硒，通过根-茎-叶-籽粒的路径，传递给果实，一部分可以直接食用，一部分经过高纯度提纯，提炼出可以被人体更容易吸收的有机硒。“简单讲就是把原本顽固的硒添加到肥料中去，通过施肥被植物吸收，从根本上提高植物的硒含量。”

  目前，寿哈哈公司通过与山东省富硒委合作并联合全国的富硒种植专业合作社开展富硒产品开发合作，富硒大米、富硒面粉、富硒苹果等产品相继上市。使用这种富硒技术的富硒大米硒含量可达200微克/公斤，是普通大米的4倍。而用有机硒液培育的羊经加工成了富硒羊肉，令人十分惊喜的是，富硒技术的介入不仅提升了羊肉的营养价值，养殖过程中的得病率也有很大程度降低。可以想象，未来，这种富硒技术在农产品的功能化、营养化和农业工业化上都能发挥重要的作用。